Vaquero
Wo saftige Steaks, herzliche Gastfreundschaft und echte Ranch-Qualität aufeinandertreffen – genau dort beginnt Ihr Genussmoment bei uns. Im Steakhaus Vaquero dreht sich alles um bestes Fleisch und authentischen Geschmack.
Unser Highlight: das feinste Rodeo Steak in echter Ranch-Qualität, gereift in Premium-Qualität und zubereitet wie auf einer echten Ranch – voller Aroma, perfekt gegrillt und unvergleichlich zart.
Bei uns treffen erstklassige Fleischspezialitäten, feine Aromen und die entspannte Atmosphäre zusammen.
Dazu servieren wir Ihnen ausgewählte Beilagen, hausgemachte Saucen und alles, was einen Abend bei uns perfekt macht.
Rodeo Steak
Unser Rodeo Steak steht für authentische Ranch-Qualität: saftig, aromatisch und perfekt marmoriert. Von Rindern, die auf weitläufigen Weiden aufwachsen, stammt dieses Steak aus besonders hochwertigem Fleisch, das für seinen intensiven Geschmack und seine Zartheit bekannt ist. Mit Sorgfalt ausgewählt und auf den Punkt gegrillt, bietet unser Rodeo Steak ein echtes Western-Feeling auf dem Teller – pure Qualität, die man bei jedem Bissen schmeckt.
Die perfekten Garstufen
Rare (blutig): Sehr kurz angebraten, innen roh und dunkelrot. Extrem saftig mit weicher Textur.
Medium Rare (englisch): Außen angebraten, innen warm und rot. Zart und besonders aromatisch.
Medium: Gleichmäßig rosa im Kern, saftig und mit etwas festerer Struktur.
Medium Well: Nur noch leicht rosafarben, deutlich fester und weniger Saft.
Well Done (durch): Vollständig durchgegart, braun im Kern, feste Textur und kaum Fleischsaft.
Chimichurri
Chimichurri ist unsere Hommage an die argentinische Grillkultur – frisch, lebendig und voller Charakter. Chimichurri, die würzige Kräutersauce aus Petersilie, Knoblauch, Chili und feinem Olivenöl bringt genau die frische, herzhafte Note, die ein echtes Grill-Erlebnis ausmacht. Entdecken Sie den Geschmack Südamerikas – direkt bei uns im Steakhaus in Lingen.
Guacamole
Unsere Guacamole wird täglich frisch zubereitet und bringt die sonnige Leichtigkeit Mexikos direkt an Ihren Tisch. Cremige Avocados, Limette, Tomaten, Knoblauch und eine feine Würzung ergeben eine harmonische Mischung, die perfekt zu unseren Steaks als aromatisches Topping passt. Frisch, natürlich und voller Geschmack, wie echte Guacamole sein sollte. Genießen Sie den unverwechselbaren Kick, der jedes Gericht veredelt.
Unsere Weine
Entdecken Sie handverlesene Weine, die jedes Steak-Erlebnis im Vaquero perfekt abrunden. Wir legen nicht nur beim Fleisch, sondern auch bei unseren Weinen höchste Qualität an. Von kräftigen Rotweinen, die hervorragend zu unseren saftigen Steaks passen, bis zu leichten Weißweinen für besondere Genussmomente – unsere Auswahl lässt keine Wünsche offen.
Frische Cocktails
Lassen Sie sich von unseren kreativen Drinks im Vaquero verführen. Unsere Cocktails sind die perfekte Ergänzung zu einem genussvollen Abend im Steakhaus Vaquero. Jeder Drink wird mit frischen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Entdecken Sie unsere ganze Auswahl auf der Cocktailkarte und finden Sie Ihren Lieblingsdrink.
